蔓越莓的收获是一大景观，有许多游客慕名而来。蔓越莓的收获方法与其他农产品不同，它们生长得低矮而靠近泥土地面，因此十分不易采摘。但长期种植蔓越莓的农民们发现蔓越莓遇水能浮起。因此在收割蔓越莓时，农民们通常会采取将蔓越莓地灌满水，采收漂浮到水面的蔓越莓的方式，俗称水收。