2017年12月7日晚，2017中国（沙县）小吃旅游文化节在沙县开幕。沙县小吃闻名遐迩，在海内外的影响力和知名度不断提升，荣获“中国小吃之乡”、“中国小吃文化名城”称号。目前沙县6万多人在外经营小吃，发展店铺3万多家，年营业额超过80亿元；在全国成立20家餐饮连锁子公司，发展连锁示范店近800多家，小吃产业已成为当地城乡居民就业增收的重要途径和推进新农村建设的重要抓手。图为2017中国（沙县）小吃旅游文化节开幕式文艺晚会节目《坊巷烛红》。