8月19日,甘肃酒泉市阿克塞哈萨克族自治县举办美食文化节,7名烹制炕锅羊肉师傅用30只当年出栏的高原羊羔,约600斤羊肉,用大铲勺在世界最大平底锅中一次性烹制出了美味可口的炕锅肉,引来当地民众和游客品尝这一美味佳肴。炕锅肉是哈萨克族的传统美食,哈萨克语意思为“阔买昔”。 高宏善 摄
8月19日,甘肃酒泉市阿克塞哈萨克族自治县举办美食文化节,7名烹制炕锅羊肉师傅用30只当年出栏的高原羊羔,约600斤羊肉,用大铲勺在世界最大平底锅中一次性烹制出了美味可口的炕锅肉,引来当地民众和游客品尝这一美味佳肴。炕锅肉是哈萨克族的传统美食,哈萨克语意思为“阔买昔”。 高宏善 摄