越南薄寮省，工人们在炽热的阳光下在盐田里分离盐。这里为湄公河三角洲地区提供大量的盐。这种海水晒盐法将海水引进盐田，利用太阳的热量使海水中的水分蒸发，海水中的水分越来越少，开始析出盐的结晶。